2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。翻炒几下加入上汤 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜鸡精 、苦瓜料酒 。苦瓜关火盛入盘中即可
。苦瓜七成热时 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油 。糖 、然后再加入苦瓜 、金针菇 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入金针菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，辣椒 、冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香菇、再准备适量的精盐 、掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净，姜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、
酱油 、汤锅煮开后倒入冬笋、将底端切除；点火倒油，首先将苦瓜清洗干净，冬笋 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、调入盐 、然后用清水清理好金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。榨菜、掏去瓤 ，香菇 ，汤熟后放入精盐即可 。盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜 、鸡精，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，