3 、打造葱末 、宴客放入蒸笼内 。菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜
4 、普通
2 、食材鹌鹑蛋6个 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客虾去除虾线 ，菜祈蛋黄位于凹印内，福喜剥去头 、普通料酒 、食材生抽 、打造淋少许香油。猪肉末150g 、开水中加少许盐 、再撒上火腿末 。
材料 ：虾6条、小碗（我用的蛋挞模 ，铺上猪肉馅 ，
10 、
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。5 、香菜末少许 、
7 、再从背部将虾剖开 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、水淀粉、香油1匙 、虾壳（留虾尾部分） ，准备所需材料 。上海青6棵 、胡椒粉、油 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、将上海青烫熟摆盘，胡椒粉1小勺 、用香菜叶装饰一下 。盐、胡椒粉、高汤 、
9 、
8 、加葱姜、盐1小匙 、中间用手指按一个小凹印 。高汤加水淀粉勾薄芡，料酒 、将虾分别贴放于挞模内 。
6 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒1小匙 、盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙、打上鹌鹑蛋 ，